GT

Sider

torsdag 27. mars 2014

Kveldsdigg; svømme i rømme

Denne oppskriften måtte jeg bare dele med dere, det er så deilig kosemat på kvelden når du fyser på noe godt. Sammen med en salat, blir den jo litt sunn da.. Sett bort i fra at en av ingrediensene er en hel boks med rømme tenkte jeg..he he.. Ok, ikke min sunneste oppskrift, men godt er det i allefall! Oppskriften har jeg modifisert litt selv, men ellers er den slik jeg smakte den første gang da jeg fikk den servert på den andre siden av fjorden, hos min gode venn Tone. Jeg forsto raskt at dette var en rett jeg kom til å lage flere ganger. Og så digg dagen-derpå mat da!


Slik lager du kyllingfajitas med rømme og sweet chili:

























Dette trenger du:
400g kyllingkjøttdeig
3/4 boks lettrømme
2 ts paprikapulver
1-2 dl sweet chili
En klype pepper
1 ts hvitløkssalt
100g revet ost
6 tortillalefser


Rør sweet chili sammen med rømme i en stor skål. Ha i krydderet. Stek kjøttdeigen, avkjøles litt før du har den i rømmeblandingen. Fordel blandingen i lefsene og rull dem sammen på et bakebrett. Strø over revet ost og stekes i ovnen på 200 grader i 15 min. Lag i mellomtiden en frisk salat til å ha ved siden av. 






















Voilà! Nytes best med et stort glass sprudlende brus - og sin beste venn. Vel bekomme!


Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar