GT

Sider

torsdag 20. februar 2014

Hot soup


På denne tiden av året smaker det med en varm suppe på de mørke, kalde kveldene. Glenn lagde en linsesuppe til oss en kveld jeg kom hjem sent fra jobb, den smakte så godt med en kombinasjon av deilig sterk suppe og hjemmebakte horn til! Du velger naturligvis bare selv om det skal være chili i suppa eller ikke, så får du den så sterk, eller mild, som du ønsker den. Vi liker at det litt tyggemotstand, og har i både kjøtt og hele biter av grønnsaker, slik at at den blir fyldig og god. Oppskriften hans får du her:

Du trenger:
1 boks hermetiske tomater - 1 boks linser - 1 chili - 1 løk - 400 g kyllingkjøttdeig -
1 l hønsekraft eller buljong - 2 fedd hvitløk -  salt og pepper

Slik gjør du:
Finhakk løk, hvitløk og chili, stek det i litt olje i en varm stekepanne til løken blir blank.
Tilsett linser (skylles først i kaldt vann), kraft/buljong og boksen med tomater, og la det småkoke i 10 min.
Stek kjøttdeigen og ha den deretter i gryten rett før servering sammen med det andre.



Nytes gjerne med rundstykker, og sin beste venn. Vel bekomme!


Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar